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“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”。此為徐夤對(duì)武夷茶的贊語(yǔ)：
徐夤，字昭夢(mèng)。福建莆田人，晚唐進(jìn)士，是第一位以詩(shī)文形式歌頌武夷茶的人。他的詩(shī)也是詠武夷茶最早的一首詩(shī)，唐光啟年間(885-887年)，徐夤在《謝尚書(shū)惠臘面茶》詩(shī)中寫(xiě)道：
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。
飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香木，冰碗輕涵翠縷煙。
分贈(zèng)恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
他的這首詩(shī)不僅高度評(píng)價(jià)了武夷茶，而且說(shuō)明了當(dāng)時(shí)武夷山所產(chǎn)的“香臘片”(茶名)已是唐代上層社會(huì)的高貴饋贈(zèng)禮品。
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