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地說到：“有好茶，就有好朋友，有好朋友相聚，就能品出武夷巖茶的韻味！但喝了一杯又一杯，我何時才能真正品出武夷巖茶的內(nèi)涵呢？”60多歲的日本著名漢文書法家龍洲川村，有一次一口氣在巖茶房品了10多個武夷巖茶品種，贊美聲不斷，于是揮筆寫了“武夷奇茗冠天下”7個大宇。他說，現(xiàn)在喝了武夷巖茶，就有一個心愿，有生之年一定要去武夷山游一回。他一再要求左能典代，下次去武夷山一定要帶他去。
左能典代是懷著對武夷巖茶特殊的摯愛，在經(jīng)營巖茶房這十幾年里，盡管巖茶房工作很辛苦，她每晚堅持寫作。1994年，出版了第一本集旅游、文學、茶道為一體的《活茶》一書。20萬字，全面介紹了中國各地的名茶及名山風景、風土人情；1996年初，第二本茶著《巖茶》一書出版，30萬字，系統(tǒng)地描述了武夷巖茶、武夷文化。兩本茶書轟動了日本文學界，轟動了茶界，同時使更多的日本人了解武夷山，神往武夷山。該書被日本茶界譽為具有茶專家水平。（楊瑞榮）
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