茶葉是一種嗜好型飲料，要改變濟(jì)南人喝花茶習(xí)慣難度很大。在消費(fèi)者的意識(shí)中，綠茶即指南方茶的人占到一半硬。
除超市和部分商場(chǎng)專柜外，濟(jì)南各零售終端均以散茶銷售為主。批發(fā)市場(chǎng)90%以上走的是散茶。包裝茶的渠道主要有商場(chǎng)專柜、超市和茶葉專賣店。散裝茶與包裝茶之比：銷售量約為8：2，銷售額約為5：5，利潤(rùn)約為4：6。
調(diào)查表明僅三成人喝團(tuán)購(gòu)茶，團(tuán)購(gòu)茶的市場(chǎng)容量已經(jīng)大幅萎縮。團(tuán)購(gòu)茶的價(jià)位多為中檔，以60-90元500g為主流。效益好的單位也會(huì)發(fā)一次高檔茶。團(tuán)購(gòu)茶的包裝以紙袋為主。傳統(tǒng)的事業(yè)單位、國(guó)有企業(yè)因受到效益影響，福利少，故團(tuán)購(gòu)茶的市場(chǎng)也隨之萎縮。新興的商務(wù)單位的團(tuán)購(gòu)茶市場(chǎng)卻方興未艾，呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，且偏向于高檔茶。
濟(jì)南人喝茶時(shí)喜歡的事：老年人喜歡看電視、談子論居；中年人或喜歡端坐沉思深思，憶歡娛往昔，或籌劃人生，或喜歡端坐，什么也不想，一任思維漂流；青年人喜歡倆人對(duì)坐或獨(dú)坐，暢想未來(lái)。中青年人也有喜歡看書、聽(tīng)音樂(lè)。
濟(jì)南人對(duì)到高檔場(chǎng)所喝茶并不“感冒”，原因是消費(fèi)高，觀念使然。到高檔場(chǎng)所喝茶的人主要有兩類：一是年輕人，喜歡浪漫、溫馨的氛圍，但其消費(fèi)水平較低，為40-99元壺；一是中年人，多為業(yè)務(wù)應(yīng)酬，檔次較高，多為超過(guò)100元壺。
市場(chǎng)絕對(duì)主力是茉莉花，以其芳香馥郁贏得濟(jì)南人的厚愛(ài)以至成為主流習(xí)慣。但其久泡無(wú)味，味俗，觀賞性差。茉莉花茶價(jià)格低，8-60元500g不等，20-30元500g的為主流。鋪貨行程最廣，在中低端市場(chǎng)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，只要有賣茶的地方，就有茉莉花�；ú锜o(wú)促銷，無(wú)廣告，僅在茶博會(huì)上加以宣傳。
策略篇
茶葉市場(chǎng)風(fēng)起云涌，品牌茶、外資品牌開(kāi)始粉墨登場(chǎng)，傳統(tǒng)的“地域品牌”茶葉地位已受到震撼，風(fēng)云際會(huì)，誰(shuí)主沉��？
日照某綠茶的“高層路線”、“全系列”似乎收效甚微，相反，聯(lián)合利華旗下的立頓紅茶只走專一的“快速消費(fèi)品”路線，已贏得了其目標(biāo)消費(fèi)群的信賴，初戰(zhàn)告捷。
濟(jì)南屬高CDI、低BDI的市場(chǎng)，有利于新品牌的出生、發(fā)育。
濟(jì)南市場(chǎng)目前進(jìn)行品牌運(yùn)作的僅有四五家，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手鮮明而少。
濟(jì)南市場(chǎng)市場(chǎng)區(qū)隔大，進(jìn)入障礙小。
光蔭茶語(yǔ)要?jiǎng)?chuàng)生，必須走品牌路線。
項(xiàng)目組根據(jù)調(diào)研結(jié)果，確立光蔭茶語(yǔ)以中檔為主，輔以高檔，三種規(guī)格三種包裝三種渠道九種款式，走整合行銷傳（IMC）之路，創(chuàng)中國(guó)北派名茶。
1、消費(fèi)者定位：
年齡：綠茶的主消費(fèi)群是55歲以下的人，其中以25-45歲為重度消費(fèi)群。
性別：隨著時(shí)代的進(jìn)步，喝茶與性別的相關(guān)性很小。
收入：購(gòu)買低于60元500g的人群與收入關(guān)系不大；購(gòu)買60-90元500g的人群則以1000元月為臨界線，線上累積增多；購(gòu)買高于90元500g的人群則以1500元月為臨界線，線下極少，線上則逐漸增多。
教育背景：購(gòu)買低于90元500g的人群與教育程度關(guān)系不大，購(gòu)買高于90元500g的人群則以大中專為臨界線，線下數(shù)量非常少，線上則漸多。
生活形態(tài)：優(yōu)越感與壓力并存，一方面比很多人有事業(yè)成就感和生活素質(zhì)上的優(yōu)越感，自認(rèn)是城市精英；另一方面
