商報(bào)記者 丁潔/攝 引自：http://news.shangbw.com/huzhugongshe/200910/20-42345.html
“我打算拿出10萬(wàn)元資金開(kāi)辦一家茶店，想了解鄭州的市場(chǎng)和具體的資金分配、經(jīng)營(yíng)常識(shí)�！苯�，互助社員賈先生提問(wèn)。
10月17日，商報(bào)互助公社邀請(qǐng)賈先生等十余位有意創(chuàng)業(yè)開(kāi)茶店的讀者來(lái)到鄭州北茶城，和三家特色茶店老板面對(duì)面，學(xué)習(xí)如何開(kāi)店、如何打造特色茶店。
■商報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 鄭雪 記者 紀(jì)宇 實(shí)習(xí)生 呂鄒啦
提問(wèn)
開(kāi)茶店?duì)I造“悠閑老板”？
“我喜歡喝茶，也一直想開(kāi)辦一家茶店，因?yàn)槲矣X(jué)得茶店老板特別神秘�！苯涣鏖_(kāi)始，一位創(chuàng)業(yè)者總結(jié)了自己觀察到的茶店的三個(gè)“神秘”。
“第一個(gè)神秘是茶無(wú)價(jià)。據(jù)說(shuō)1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)，毛主席送尼克松總統(tǒng)4兩大紅袍，尼克松暗地埋怨主席小氣，此事被周總理知道后，他告訴尼克松‘主席已經(jīng)將半壁江山送你了’；而1997年香港回歸時(shí)，江主席贈(zèng)送特首董建華的禮物也是4兩大紅袍，董隨即取出20克進(jìn)行拍賣，當(dāng)場(chǎng)拍出7萬(wàn)港幣的價(jià)格�！�
“第二個(gè)神秘是茶專業(yè)。不同的茶有不同的飲法、不同的講究，蘊(yùn)涵著深?yuàn)W的專業(yè)知識(shí)，值得琢磨�！�
“第三個(gè)神秘就是茶店老板看起來(lái)永遠(yuǎn)在悠閑品茶，店面并不熱鬧，但卻是存活時(shí)間最長(zhǎng)的，任周邊的店鋪更替，茶店卻能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)�！�
也正是因?yàn)槿绱恕吧衩亍保瞬簧賱?chuàng)業(yè)者“艷羨”茶店，夢(mèng)想成為一名優(yōu)哉游哉的“茶店老板”。
市場(chǎng)
河南市場(chǎng)潛力不小
既然要?jiǎng)?chuàng)辦茶店，首先當(dāng)然是了解市場(chǎng)環(huán)境。鄭州北茶城“大�！辈铇I(yè)的老板李旭光說(shuō)：通過(guò)10個(gè)月的經(jīng)營(yíng)，他感到河南的市場(chǎng)潛力巨大。
“我2007年從昆明回到鄭州，因?yàn)樵诶ッ鞔蚬さ倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)茶葉消費(fèi)的趨勢(shì)正在由南方城市向北方蔓延，越來(lái)越多的消費(fèi)者把茶當(dāng)做健康飲品，并開(kāi)始研究茶文化。在河南，這個(gè)群體也正呈上升趨勢(shì)�！�22歲的李旭光看準(zhǔn)市場(chǎng)，把茶店開(kāi)回了鄭州。
“細(xì)心的人可以觀察到，鄭州的各種業(yè)態(tài)都是以市場(chǎng)這種集群形式出現(xiàn)的，例如服裝市場(chǎng)、汽配市場(chǎng)等。而隨著鄭州的茶葉市場(chǎng)越來(lái)越多，也說(shuō)明河南的消費(fèi)群體越來(lái)越大了�！绷硪患摇暗聝|茶店”的負(fù)責(zé)人蘇先生介紹。
