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今天興趣所致，好久沒有品飲我偏愛的雀舌了，邀了一位好友，共同享受一下.
拿出茶葉，仔細欣賞，干茶條索纖細緊結(jié)，色澤黑褐油潤起霜，均勻完整.
備具洗壺后把雀舌投放到壺中，洗完茶后便已聞到一陣花香伴隨著熟香撲鼻而來，已等不及了，想到它的回甘，情不自禁的泛起口水來了，我們開湯吧.二道茶入口后，微苦，順滑.品第三,四道時，已感覺到喉底甘甜了,茶葉在熱水的浸泡下,舒展開了,橙黃亮麗的湯色,讓人賞心悅目.
在四種色澤的杯中顯現(xiàn)了不同的湯色,煞是好看.我和茶友都細細品味著,突然茶友評價說,二道茶就像是未成年人,不諳世事,入口平滑,品不出內(nèi)涵.三,四道像是三十多的青年人,初顯成熟,正在轉(zhuǎn)變.五,六道像是四十多的中年人,閱歷豐富,穩(wěn)重.品第七道時才體會到像是到了五,六十歲,心態(tài)平和,萬事皆淡了.品茶能悟出這樣的感覺真是不凡啊.所謂"愛茶人不俗",一點不假.
品到最后,展開葉底,看到的是巖茶所具有的“綠葉紅鑲邊”的特點（焙火后就不顯了）。
品茶猶如品味人生，當你細細體味，就能發(fā)現(xiàn)它的美，和特別之處.人生亦如此，也需細細體悟。
武夷巖茶“雀舌”，因葉片長得像小鳥的舌頭而得名。目前，“雀舌”只在武夷山各個品種園中試種，還沒有形成批量生產(chǎn)。（邱汝泉 攝）
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