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□ 陳祥龍
自古以來(lái)，武夷山“大紅袍”就以它奇妙悠遠(yuǎn)的韻味和獨(dú)特的巖骨花香被尊為巖茶之王、萬(wàn)茶之尊，引得多少愛(ài)茶人夢(mèng)寐以求，賦詩(shī)吟唱。然而由于年代久遠(yuǎn)，戰(zhàn)亂火毀，文獻(xiàn)缺失，“大紅袍”與武夷山的船棺一樣，都披著一層神秘玄妙的面紗，歷史故事、神話傳奇以及民間認(rèn)識(shí)眾說(shuō)紛紜，使其成為一個(gè)不解之謎。
說(shuō)來(lái)慚愧，筆者曾供職武夷山市八載有余，卻也沒(méi)有弄通弄懂“大紅袍”。今年，時(shí)逢茶界泰斗張?zhí)旄＠舷壬贇q生日，筆者編寫《張?zhí)旄５奈湟牟杈墶芬粫�，作為獻(xiàn)給這位老茶人百歲生日的禮物。于是懷著揭開(kāi)“大紅袍”母樹(shù)之謎，探究“大紅袍”身世的愿望，筆者查閱有關(guān)歷史文獻(xiàn)以及相關(guān)人士的文章，采訪了多位茶人，掌握了大量的資料，終于理出兩條線索來(lái)揭開(kāi)這個(gè)謎底。一是揭開(kāi)“大紅袍”母樹(shù)之謎；二是揭開(kāi)“大紅袍”身世之謎。盡管是筆者的一家之言，但來(lái)源依據(jù)確實(shí)可靠，相信基本能還原出“大紅袍”的本來(lái)面目。故寫此文，以饗讀者。
“大紅袍”母樹(shù)之謎
筆者在武夷山市工作時(shí)就聽(tīng)到對(duì)“大紅袍”有三種說(shuō)法：一是說(shuō)大紅袍即極品肉桂；二是說(shuō)大紅袍是幾個(gè)名叢搭配而制的混合香型的茶；三是說(shuō)奇丹單叢即大紅袍。當(dāng)時(shí)聽(tīng)了就覺(jué)得暈乎乎的，實(shí)在不知所以然。去年在網(wǎng)上又看到一篇文章，對(duì)“大紅袍”母樹(shù)真假之謎也有三種說(shuō)法：一是根據(jù)陳舜年等著的《武夷山的茶與風(fēng)景》一書《上篇·茶》有記載大紅袍有正副之分�！八律蛴稳巳我獠烧�，不肯以真品示人”。依據(jù)書中這句話，文章作者這樣詮釋：“為了保護(hù)‘正大紅袍’茶樹(shù)，僧人故意在‘副大紅袍’茶樹(shù)附近刻上‘大紅袍’三字，以轉(zhuǎn)移游人的視線。因?yàn)椤贝蠹t袍’長(zhǎng)在較高的地方，游人不易采摘。僧人這樣刻意地‘掉包’實(shí)屬無(wú)奈之舉。但此舉既可以保護(hù)‘正大紅袍’茶樹(shù)，無(wú)意中也大大提高了‘副大紅袍’茶樹(shù)的名氣，延續(xù)了‘大紅袍’的品種和品牌�！边@種推測(cè)，總覺(jué)得不夠可靠。因?yàn)槲湟纳剿未哪ρ率瘫缺冉允�，卻看不到明代僧人所刻的“大紅袍”。二是根據(jù)作者訪問(wèn)張?zhí)旄＠舷壬�，張老說(shuō)原來(lái)的“大紅袍”茶樹(shù)在距離現(xiàn)在“大紅袍”不遠(yuǎn)的地方，就在一個(gè)大巖壁下的路邊，樹(shù)叢也將近一米，上面有水滴從數(shù)丈高的巖壁上滴下，終年不干，正好滴在茶樹(shù)上，茶葉非常茂盛，可是在五十年代就死了。這種說(shuō)法顯然有漏洞，既然這株“大紅袍”長(zhǎng)得茂盛，又有水源，怎么會(huì)死掉呢？再說(shuō)根據(jù)歷史文獻(xiàn)記載正本“大紅袍”也不止一處。三是民間說(shuō)法，說(shuō)的是人們把“正大紅袍”改稱為“大紅梅”，以混淆視聽(tīng)，更好的保護(hù)“大紅袍”。據(jù)1951年擔(dān)任“大紅袍”母樹(shù)所在地天心村土地改革小組組長(zhǎng)，現(xiàn)已八十高齡的傅志美老人的回憶，確有其事�，F(xiàn)在“大紅袍”附近是有一叢大茶樹(shù)叫做“大紅梅”，后來(lái)不知道什么時(shí)候枯死了。如此說(shuō)法與第二種說(shuō)法十分相似，亦應(yīng)存疑。
帶著有關(guān)“大紅袍”母樹(shù)之謎，筆者決定找陳德華先生去，陳德華何許人也？
陳德華——中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員，武夷山著名的茶人，1963年從福安農(nóng)校畢業(yè)，分配到武夷山市茶科所工作，四十多年來(lái)一直從事武夷巖茶科研工作，曾任武夷山市茶科所袍母樹(shù)過(guò)去我在武夷山市工作時(shí)聽(tīng)過(guò)三種說(shuō)法，近期在網(wǎng)上又看到三種說(shuō)法，你以為如何？”
他說(shuō)：“大紅袍是最好的武夷巖茶，大紅袍就是大紅袍。那幾種說(shuō)法都是錯(cuò)誤的，張?zhí)旄＠舷壬俏易罹粗氐娜�，他�?qiáng)烈的事業(yè)心，對(duì)科學(xué)執(zhí)著的追求，活到老學(xué)到老的精神，永遠(yuǎn)是我的楷模。去年6月，張老寫信給我，說(shuō)看到我寫的《武夷大紅袍二三事》一文，讓他想起1981年在省茶科所評(píng)茶時(shí)，很湊巧地將大紅袍與肉桂排列在一起，難道大紅袍和肉桂品質(zhì)風(fēng)格上確有其相近之處嗎？張老又談到5月間，有友人來(lái)舍喝茶，他泡武夷山茶人劉寶順的2005年大紅袍與肉桂各二杯，也難分得出是哪一種，你認(rèn)為這是很普遍的現(xiàn)象嗎？”說(shuō)到這里陳德華先生停頓下來(lái)，呷了一口茶，繼續(xù)說(shuō)道：“其實(shí)大紅袍就是大紅袍，也就是現(xiàn)在三叢大紅袍的第2株就是大紅袍母樹(shù)正本。我在《武夷大紅袍二三事》中寫過(guò)1962年中國(guó)茶科所派員來(lái)武夷山九龍窠剪枝正本大紅袍，1964年春福建茶葉研究所也派員到九龍窠剪枝大紅袍帶回福安繁育，2005年我到中國(guó)茶科所和省茶科所看過(guò)他們剪枝培育的大紅袍，與母樹(shù)在茶樹(shù)、樹(shù)型、葉型上都是一樣的，與肉桂茶樹(shù)比較則完全不一樣。再則，從萌發(fā)期來(lái)看，肉桂一般在每年5月10日左右就可采摘，而大紅袍要遲5到7天。此外，正本大紅袍在巖韻上與肉桂也是有區(qū)別的�！�
1985年11月，陳德華先生到福安參加福建省茶葉研究所40周年所慶活動(dòng)，私下向該所一位老同學(xué)要了5株大紅袍茶苗，帶回栽種在武夷山茶葉研究所“御茶園”名叢觀察園中，也就是這5株大紅袍茶苗茁壯成長(zhǎng)，承擔(dān)著繁殖推廣的任務(wù)，20多年來(lái)，繁育了大量苗木，使純種正本大紅袍的面積年年不斷擴(kuò)大。
武夷山大紅袍于上世紀(jì)60年代初就走出九龍窠，20多年后，繞了一個(gè)彎，又回到武夷山。回顧這段歷史，面對(duì)大紅袍母樹(shù)的各種說(shuō)法，陳德華先生真是感慨萬(wàn)千……
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