大紅袍不具備炒作價(jià)值
專家稱大紅袍會(huì)流行，成為一種廣譜的茶飲品，但不會(huì)成為“下一個(gè)普洱茶”，因?yàn)榇蠹t袍本身不具備足夠的炒作空間，另外大紅袍本身的上游生產(chǎn)企業(yè)有普洱茶的前車之鑒，也不會(huì)營(yíng)造浮夸的炒作空間。
記者詢問當(dāng)年預(yù)測(cè)的依據(jù)，袁瀚介紹說，只有武夷山有大紅袍，大紅袍是武夷巖茶的茶王。母樹大紅袍已經(jīng)封存不再采摘，現(xiàn)在只有無性繁殖后代子株，而根據(jù)國家武夷巖茶地域原產(chǎn)地標(biāo)志，屬于武夷巖茶的大紅袍原料非常有限，10斤毛茶經(jīng)過4、5道工序才能出1斤精制茶，具備稀有性的特點(diǎn)。
另外就是大紅袍的文化內(nèi)涵，有傳說、有歷史、有自己的茶文化、有獨(dú)特的工藝。大紅袍的制作技藝被列入了首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來，涉及武夷巖茶的《喬家大院》和《印象·大紅袍》等影視文藝作品接連熱映，這些都使得大紅袍聲名鵲起。
那“大紅袍會(huì)不會(huì)是下一個(gè)泡沫堆積的地帶？”，袁瀚堅(jiān)決地對(duì)記者說，專家稱大紅袍會(huì)流行，成為一種廣譜的茶飲品，但不會(huì)成為“下一個(gè)普洱茶”，因?yàn)榇蠹t袍本身不具備足夠的炒作空間，另外大紅袍本身的上游生產(chǎn)企業(yè)有普洱茶的前車之鑒，也不會(huì)營(yíng)造浮夸的炒作空間。
普洱茶是越陳越好，長(zhǎng)時(shí)間放置，自然發(fā)酵、轉(zhuǎn)化，但大紅袍的保質(zhì)期是2-3年，過了這個(gè)期限，要想保存就得再次返青，重新制作，大紅袍的成本中，制作工藝所占比例非常高，所以長(zhǎng)時(shí)間囤積是不可能的。普洱茶是人們當(dāng)“古董”收藏，而大紅袍就是消費(fèi)品。
武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國英提供了另一個(gè)依據(jù)，他分析說，普洱茶經(jīng)銷商把訂金交給生產(chǎn)企業(yè)，茶商就能成為單一品牌的“壟斷經(jīng)銷商”，無論企業(yè)年產(chǎn)多少茶，都是經(jīng)銷商的貨，什么時(shí)候提貨，什么時(shí)候外銷，甚至生產(chǎn)多少茶，都必須聽經(jīng)銷商的，生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)上基本沒有話語權(quán)。為什么幾家經(jīng)銷商就能壟斷整個(gè)市場(chǎng)呢？因?yàn)�，歷史上普洱茶銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)，都是由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷，普洱茶七八成產(chǎn)量由幾家龍頭企業(yè)集中生產(chǎn)，而且過去普洱茶出口只有一個(gè)渠道，即通過廣東省進(jìn)出口公司，所以經(jīng)銷商很容易控制普洱茶生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。但是，在武夷山，這種情況并不存在。
談到大紅袍的未來，袁瀚說自己在內(nèi)的很多大紅袍的經(jīng)營(yíng)者都有很強(qiáng)的危機(jī)感，現(xiàn)在的天價(jià)只是偶然，但大紅袍確實(shí)是火了起來，巖茶原產(chǎn)地原料總量有限，一些新辦茶廠沒有自有茶山，誰也無法保證這些企業(yè)不會(huì)從周邊地區(qū)進(jìn)購低成本的茶青。另一方面是社會(huì)輿論開始給大紅袍套“泡沫”的帽子，政府的扶持力度可能因此會(huì)受到影響，整個(gè)產(chǎn)業(yè)就要受到影響了。(見習(xí)記者 李仁平)
