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保留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質(zhì)，有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)清除宿便，對(duì)於瘦身及防癌有非常的功效。
茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出，飲用時(shí)可減少苦澀味，增加茶的口感。
冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會(huì)在茶湯到達(dá)口腔後才逐漸揮發(fā)起來更香味更濃盈滿整個(gè)口腔，喉韻也更濃重。
冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對(duì)胃的刺激，因此敏感體質(zhì)或胃弱者均適合飲用。
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2006-1-14
21:49:28
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