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 茶詩文053   

武夷茶文化系列

  武夷巖茶

[江西泰和] 聶志剛發(fā)表于《農(nóng)業(yè)考古》之《中國茶文化》第28期

在綿亙千里的武夷山，我們走進了云霧迷漫的花園。
    密林深處，細雨化作輕霧，是因內(nèi)三十六峰，九十九巖的茶樹把雨滴接住了．又慢慢地滲入
深挖翻曬的客土中，腳下的落葉和衰草，給地鋪上一層地毯，保持了土壤疏松，并有較高的有機
質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成份。園外該是放晴了，被茶樹割接的陽光，在巖隙的凹間，或石縫上，花花點
點地斜插進去，看上去宛如盆景。
    以前常聽人說，武夷巖茶是鳥龍茶類之中的上品，無紅茶之澀，綠茶之苦，其味甘澤而馥
郁，性和不寒，久貯不變，湯色金黃，色澤鮮亮。
    武夷巖茶品種繁多，有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、醉海棠等。大紅袍被稱做“茶中之
王”。我品嘗后，覺得味道馥都，沖泡多次，仍有桂花之香，真是名不虛傳。
    突然覺得人生在世，品茶是生活中的一大樂趣，還可以茶培德，修煉自己的精神道德，求得
思想的自潔、自敬、自律，去閩南作客可以領(lǐng)略這種境界，體味風(fēng)俗美和人情美�？腿艘贿M門就
看到熱情的主人，用銅壺硬木柴煮沸的山水，沖泡的巖茶敬上來，表示對客人的敬重�？腿寺�
之清香撲鼻，飲之舌底生津，齒問留芬，濃濃的鄉(xiāng)俗人情在杯中溶化了。

武夷巖茶簡介

武夷巖茶概況

武夷茶藝

御茶園

茶道茶具

武夷巖茶保健功能

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茶葉功效（一）

茶葉功效（二）