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　　 從功效言者，共計(jì)6條。稱“醒酒”者有《廣雅》、《采茶錄》、《本草綱目拾遺》和《甌江逸志》；稱“解酒”者有《仁齋直指方》；稱“解酲”者有《續(xù)茶經(jīng)》。
　　從主治言者，共計(jì)5條。稱治“酒毒”者有《本草圖解》和《藥材學(xué)》，稱“醉飽后飲數(shù)杯最宜”者見于《食物本草會(huì)纂》；稱“解酒食之毒”者見于《仁齋直指方》和《本草綱目》。
　　文人每兼好茶與酒，故唐宋詩中多言及茶之醒酒功效。例如：白居易《蕭員外寄新蜀茶》；“滿甌似乳堪持玩，況是春深酒醉人”；徐鉉《和門下殷侍郎新茶》：“解渴消殘酒，清神感夜眠”；陸游《謝王彥光提引送茶》：“遙想解酲須底物，隆興第一壑源春”。