話說心地善良的小飯頭，在飽經(jīng)了一番苦難之后，得觀音娘娘超度，成了飯頭仙。這個(gè)消息被建寧知府知道了。他想：真是豈有此理，小小的飯頭能成仙，我堂堂的知府為什么不能成仙?
這知府是個(gè)成仙迷。他呀，貪財(cái)如命，從不干好事，到哪里做官，就把那里的地皮刮去三分。可他還想成仙，想等百年以后，善男信女對(duì)自己的金塑泥像燒香點(diǎn)燭，三拜九叩，香名遠(yuǎn)揚(yáng)。于是，他一天三拜佛，三天九還愿。
可是，這知府的心眼歹毒，比青竹蛇還毒三分。他干了許多壞事，又總會(huì)巧立名目，給自己涂脂抹粉，臉上貼金。
他常派兵丁挨鄉(xiāng)挨戶地搜索好茶來巴結(jié)皇帝，可又偏說是為了普天同樂，讓皇民同飲一山茶；他常指使衙役走街串巷收刮民脂民膏中飽私囊，可又偏說是為了開河治水，造福于民；他常親自逐門逐戶地挑選宮女，拆散骨肉，折斷連理，卻硬說是好善積德，救民女于苦海……
知府就是這么一個(gè)人！老百姓說：知府能成仙，老天瞎了眼！
但是知府住在戒備森嚴(yán)的府衙里，百姓們的議論，他聽不見，他還是成天做著登天成仙的白日夢(mèng)。
這天知府又做夢(mèng)啦。他夢(mèng)見飯頭仙踩著一片荷葉來帶他成仙去了，他喜孜孜地閉上眼睛，也踩著荷時(shí)輕盈盈地向上升呀，升呀，顫悠悠地滿天飄，快飄到九重天了。他更是樂喲，樂得飄飄然，忽地一陣旋風(fēng)迎面而來，“呼嚕�！庇职阉砘亓说孛妗犙垡豢�，原來自己還躺在床上呢。
這是好兆頭，飯頭仙托夢(mèng)引我升天啦！他越思越想，越覺得自己成仙的時(shí)刻到了；越想越思，心里越是癢癢。他忙喊人備轎，點(diǎn)起燈籠，準(zhǔn)備連夜趕往武夷山去。
府里的大婆哭著拉住他的手，不讓他走。
屋里的小妾鬧著抱住他的腿，不肯他行。
知府咬咬牙，定定神，甩開大婆、小妾，掀起轎簾，坐進(jìn)了大轎……
他來到了水簾洞，在飯頭仙的洞前焚香跪拜，祈求飯頭仙給他指點(diǎn)一條登天的路。
他求呀，拜呀，也許是“誠(chéng)則靈”吧，在煙火繚繞中，他見飯頭仙兩眼忽閃忽閃地轉(zhuǎn)了幾下，手臂輕輕一揮，就“唰”地飄下一張黃色的“神簽”來：
要想成仙心要誠(chéng)，
心誠(chéng)修煉人變神。
七晝七夜斷煙火，
坐洞成佛脫凡塵。
知府看了神簽，心花怒放，忙派人在飯頭仙坐落的巖洞旁邊打了一個(gè)方洞，開了一桌豐盛的酒席，酒足飯飽，就進(jìn)洞盤坐合掌，開始修煉了。
遠(yuǎn)近的百姓聽說知府進(jìn)洞修煉想成仙，都趕來水簾洞看熱鬧。
一天、二天、三天，知府嘴唇發(fā)干了，腰酸背痛了，肚子嘰哩咕嚕地叫了。他想偷偷地去喝點(diǎn)水，吃點(diǎn)東西，可來圍看的鄉(xiāng)人白天黑夜不斷，怎好偷吃偷喝呢?那不是讓人笑話嗎?
罷了，罷了，只要能進(jìn)蓬萊仙境，受萬人朝拜，流芳千古，再熬幾日又何妨呢？知府暗暗地又咬緊了牙關(guān)靜坐下來，好不容易熬到第７天，他的前肚皮已貼到后脊背上去了。知府沒有成仙，反而活活地餓死了，成了一堆遺臭萬年的尸骨。可惡的知府餓死了，百姓們拍手稱快，因知府生前一心想著成仙，人們就無不嘲諷地稱他坐等成仙的那個(gè)方洞為“蠻仙洞”了。
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