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神奇的保健功能
武夷巖茶（大紅袍）經(jīng)驗(yàn)證明，它具有神奇的保健功能。就一般而言，茶葉都含有對(duì)人體有益的物質(zhì)。但它所含的具有藥理作用和營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，又因茶類、品種、產(chǎn)地、制作工藝的不同，其含量有很大的差異。巖茶（大紅袍）由于具有優(yōu)良的品種，優(yōu)越的生態(tài)條件，獨(dú)特的制作工藝，它所含的茶多酚、生物堿、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、芳香物等等，優(yōu)于其它茶類是明顯的。例如，武夷巖茶采摘的是連嫩梗帶葉的成熟鮮葉，經(jīng)過特殊的“做青”工藝制作，將梗脈中內(nèi)含物帶至葉面，而嫩梗中澀感弱非脂型兒茶素含量是葉面的兩倍，茶氨酸莖梗含量是面葉的五倍，這些有益物質(zhì)通過“做青”從梗脈向葉面分布，使葉面的兒茶素、氨基酸組成發(fā)生變化，更加豐富。巖茶富含鉀、鈣、鎂、鋅、錳、硒等礦質(zhì)元素，如含鋅量每千克高達(dá)112毫克。鋅能明目，是腎臟主要物質(zhì)基礎(chǔ)，鉀能促進(jìn)血鈉的排除，硒被稱作“生命奇效”元素。當(dāng)代茶葉界泰斗陳椽說：“武夷巖茶溫而不寒，提神健胃，消食下氣，還可用于防治癌癥，具有降低膽固醇和減重去肥的功效。”難怪國際友人曾贊嘆武夷巖茶（大紅袍）為：“萬物之甘露，神奇之藥物�！�
大紅袍的發(fā)展
武夷巖茶大紅袍相傳始于明末清初，至今已有數(shù)百年的歷史。現(xiàn)存九龍窠懸崖上六株母樹，是巖茶高貴品質(zhì)的象征。由于它具有得天獨(dú)厚的生長條件和獨(dú)特的制作技藝，獨(dú)具“巖骨花香”之巖韻，活、甘、清、香，令人心曠神怡。尤其是它具有神奇的保健功能，演繹了許多神話傳說，越發(fā)神奇。如大紅袍系神仙所栽，能治百病，茶樹受紅袍加身，由皇帝賜其名等等。因之，古往今來，吸引了無數(shù)中外游人，為之傾倒。歷次拍賣會(huì)上競(jìng)拍出天價(jià)，2005年20克大紅袍高達(dá)20.8萬元。
為了滿足世人對(duì)大紅袍既能觀其形，又能品其味，二十世紀(jì)八十年代初，武夷山茶葉技術(shù)人員通過刻苦科研攻關(guān)，終于取得大紅袍無性繁殖成功。并經(jīng)福建省科委組織專家鑒定，一致認(rèn)為，無性繁殖的大紅袍保持了母樹的優(yōu)良特征特性，在武夷山特定的生態(tài)環(huán)境條件下可以大面積推廣。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，已達(dá)四萬多畝。而今大紅袍已由歷史名牌成為行銷世界各地的品牌，贏得世人的喜愛。為保護(hù)這一品牌，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，“大紅袍制作技藝”列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；國家商標(biāo)局批準(zhǔn)使用“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)；國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)列為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并發(fā)布制作大紅袍質(zhì)量強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)：外形緊結(jié)、壯實(shí)，色澤帶油潤寶色；內(nèi)質(zhì)香氣濃長、清幽，滋味醇厚、甘爽，巖韻明顯；湯色清澈艷麗，呈橙黃琥珀色。在市茶管會(huì)的監(jiān)督下，武夷山各巖茶廠（場(chǎng)）家嚴(yán)格按照“國標(biāo)”進(jìn)行生產(chǎn)，并貼有相應(yīng)的“標(biāo)志”。
現(xiàn)在大紅袍母樹已成為武夷山“世界文化與自然遺產(chǎn)”的重要組成部分。國家建設(shè)部編制的《世界遺產(chǎn)公約·自然·文化遺產(chǎn)：中國武夷山（文本）》稱：“大紅袍”茶葉母樹作為“主要自然景觀”和“文化遺存與景觀”之一。九龍窠“大紅袍”摩崖石刻，已被列為省級(jí)文物。為此，市人民政府根據(jù)《福建省武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)保護(hù)條例》及《國家文物保護(hù)法》精神，對(duì)大紅袍母樹及生態(tài)環(huán)境，實(shí)行特別保護(hù)和科學(xué)管理，停止采摘，留養(yǎng)復(fù)壯，讓這一稀世瑰寶永葆青春。
2006年5月，中共福建省委書記盧展工寄語武夷山大紅袍：“憶當(dāng)年六株母樹五百年流芳；看今朝數(shù)億紅袍千萬里飄香�！�
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